Cibi che fanno male al colesterolo: ecco quali non mangiare

Il colesterolo è spesso dipinto come un nemico da temere, ma la realtà è un po’ più complessa è una sostanza grassa, presente nel sangue e nei tessuti dell’organismo. Si tratta di un prodotto dal fegato e si trova anche in alcuni alimenti di origine animale. Ha un ruolo importante per molte funzioni corporee, perché si occupa di: costruire le membrane cellulari, dandole struttura e stabilità. produrre ormoni steroidei, come testosterone, estrogeni e cortisolo, che regolano una vasta gamma di funzioni corporee, dalla riproduzione al metabolismo allo stress. (Cefalu & Madonie Web)

Ne parlano anche altri media

Il formaggio è un alimento che ha una presenza consolidata nelle diete di molte persone in tutto il mondo. Tuttavia, per coloro che soffrono di colesterolo alto, il consumo di formaggio può essere un argomento delicato. (Cefalu & Madonie Web)

Con un sapore delicatamente seducente e una consistenza che accarezza il palato, questo salume è molto più di un semplice cibo: è un viaggio sensoriale nelle profondità della cucina nostrana. Il prosciutto cotto, gemma scintillante del tesoro culinario italiano, si presenta sulle nostre tavole come un manifesto di gusto e tradizione. (SofiaOggi.com)